Tổ Yến - di sản cung đình

Yến là một món ăn sang trọng và đem lại những giá trị vô giá cho sức khỏe, nên không cần nhiều phụ kiện hay gia vị thì bản thân món ăn cũng đã được tôn vinh lên hàng cao lương mỹ vị. Tổ yến chính là một tuyệt tác từ thiên nhiên, được hình thành từ hàng nghìn sợi mảnh dệt đan xen, tiết ra từ nước dãi của loài yến. Quá trình này thường hoàn tất trong khoảng từ một tháng trước khi chim yến đẻ trứng. Tổ yến xưa quý hiếm bởi sự kỳ công của con người khi vượt ngàn trùng biển khơi, truy tìm khắp chốn và cả do chất lượng dinh dưỡng thuộc hàng thượng hạng. Tổ yến đã chính thức trở thành hàng thương phẩm cao cấp trong giao thương từ khoảng thế kỷ XV. Hàng năm, các nước Đông Nam Á thu được khoảng 100 tấn tổ yến các loại, nhưng cũng chỉ đáp ứng được khoảng một phần tư lượng cầu vì càng ngày, người ta phát hiện ra nhiều đặc tính quý từ loại thần dược trong thiên nhiên này. Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, phù hợp với mọi lứa tuổi và thể trạng, tác dụng vào các kinh phế và vị nên đặc biệt tốt để dưỡng âm, bổ tâm can, hỗ trợ duy trì nhan sắc cho nữ giới. Mua hộp tổ yến chưng sẵn 6 lọ tặng 1 ly thủy tinh cao cấp, sưu tập trọn bộ Nhân Lễ Nghĩa Trí Tín. Mua hộp tổ yến chưng sẵn 6 lọ tặng một ly thủy tinh cao cấp, sưu tập trọn bộ Nhân Lễ Nghĩa Trí Tín. Theo các kết quả phân tích dinh dưỡng cụ thể gần đây nhất của Công ty cổ phần Yến Việt, trong tổ yến có trên 8 loại khoáng chất không thể thiếu Ca (canxi), Fe (sắt), Mg (magie) và 18 loại acid amin... giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể và làm giảm nguy cơ ung thư, tăng cường tuổi thọ cho người già. Trẻ nhỏ ăn yến được tăng cường sức đề kháng và hoạt động của hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng phổi nên ít bị cảm cúm, lại bổ não, tăng cường trí nhớ; tạo vitamin D làm tăng khả năng hấp thụ canxi, phát triển xương. Ngoài ra, yến còn giúp phụ nữ gìn giữ sắc xuân, nhờ chất Proline và Threonine hỗ trợ hình thành collagen chống nhăn và lão hóa da; Isoleucine giúp điều tiết lượng đường trong máu, đốt cháy các chất béo để cơ thể cân đối khỏe mạnh. Chất L-Arginine có thể làm giảm căng thẳng, mệt mỏi, cholesterol, tráng dương, bổ thận và tăng cường sinh lực cho nam giới. Người bệnh ăn yến có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và hình thành các tế bào mới, đặc biệt là các tế bào sụn và máu, từ đó nhanh chóng hồi phục. Thưởng thức các món yến có nhiều cách, từ đơn giản đến phức tạp. Đối với nhiều người trong giới kinh doanh và thượng lưu, yến đã trở thành món ăn không thể thiếu để bắt đầu một ngày làm việc bận rộn. Chỉ một chút đường phèn cùng yến đã làm sạch và ngâm nở, chưng bằng loại thố chuyên dụng ở nhiệt độ thấp, hay hấp cách thủy chừng 30 phút là bạn đã có một chén yến chưng đường phèn thanh mát, mang đến nguồn năng lượng dồi dào, sự minh mẫn, sáng suốt và nét tươi tắn rạng ngời cho suốt một tuần làm việc. Cầu kỳ hơn, yến có thể được "thả" trong nước dùng được hầm nhỏ lửa từ gà giò hay gà mái tơ, thêm một chút thịt gà xé thật nhuyễn để tạo nên hương vị đậm đà. Hay yến chưng đường phèn với táo đỏ, nhãn nhục hay bạch quả, mỗi món ăn lại mang một hương vị khác nhau, song tựu trung đều ngon miệng và ngọt ngào. Cái ngon của tổ yến khi chế biến có được cũng nhờ vào công phu "sáng tạo" của các đầu bếp giàu kinh nghiệm và những nguyên liệu đi kèm tinh tế như thế. Để giản tiện hơn, các loại tổ yến tự nhiên được chế biến sẵn và đóng lọ cũng là giải pháp thích hợp cho những người thành đạt bận rộn và khó lòng hoàn thành những công đoạn sơ chế khá phức tạp của loại thực phẩm quý này. Mua sản phẩm yến tổ tặng bộ ấm trà sen cao cấp Minh Long. Mua sản phẩm yến tổ tặng bộ ấm trà sen cao cấp Minh Long. Yến Việt tự hào khi góp phần bảo tồn, phát triển đàn chim yến với mong muốn mang món ăn thời trân tinh túy này đến cho tất cả mọi người. Kết tinh từ tinh hoa trời đất, chắt lọc từ nguồn nguyên liệu hảo hạng, tổ yến và tổ yến chưng sẵn Yến Việt là món quà Tết sang trọng và ý nghĩa giúp bạn dành tặng cho những người yêu quý. Hãy cùng mở Đại yến tiệc với quà tết Yến Việt. Quà tặng đặc biệt từ Yến Việt: Khi mua hộp tổ yến chưng sẵn 6 lọ, khách hàng được tặng một ly thủy tinh cao cấp, sưu tập trọn bộ Nhân Lễ Nghĩa Trí Tín; mua sản phẩm yến tổ tặng bộ ấm trà sen cao cấp Minh Long. Tham khảo thêm thông tin tại website: http://www.yenviet.com.vn và hotline, đặt giao hàng tận nơi: 1800 585 870. to yen
Mã số bài viết 5a1f5d140eff09e22c5266471423bab4

Actress becomes first ambassador of Vietnam tourism

Actress Ly Nha Ky has been nominated as the first ever ambassador for Vietnam Tourism by the Ministry of Culture, Sports and Tourism. Ky, whose real name is Tran Thi Thanh Nhan, will take part in activities to advertise and promote tourism in Vietnam both in and outside of the country. Her first job will be to encourage people to vote for Ha Long Bay as one of the new seven wonders of the world. Festival Hue | Hue Da Nang | Da Nang Hoi An | Hoi An Hue | Du Lich Hue | Du Lich Hoi An | Du Lich Da Nang | Du Lich Sapa | Du Lich Da Lat | Du Lich Phu Quoc | Du Lich Lao | Du Lich Cambodia | Du Lich Thai Lan |Du Lich Singapore | Du Lich Malaysia | Du Lich Trung Quoc
Mã số bài viết 48fcf37098a24da3e46275483b3b496b

Exploring Cuc Phuong National Park

Coming to the northern province of Ninh Binh, after spending time on historical sites of Hoa Lu Capital (968-1009) such as temples of King Dinh Tien Hoang and King Le Dai Hanh in Hung Yen Commune, Hoa Lu District, visitors should not miss Cuc Phuong National Park in Nho Quan District, about 120 kilometres from Hanoi. A giant, ancient tree in Cuc Phuong National Park in Ninh Binh Province - Photo: Hoang Tham Established in 1962, Cuc Phuong is the oldest national park in Vietnam. Nestled between the provinces of Ninh Binh, Hoa Binh and Thanh Hoa, Cuc Phuong boasts engaging cultural and wildlife heritage and enchanting scenery. Covering over 22,000 hectares at a height of 300-600 metres above sea level, the forest has magnificent limestone mountains rising majestically from the green rice-terraces and traditional stilt houses of the Muong hill-tribe and a rich habitat for some of Asia's rarest species. That is why it is no wonder that researchers, naturalists, enthusiasts and conservationists alike are drawn to this corner of the world. The forest is also an archaeological site as there are many relics dating back 12,000 years such as tombs, arrows, axes and knives. To Cuc Phuong, travelers firstly will be guided to visit the Cuc Phuong fauna garden where 2,000 fauna species grow. Then move onto the home of flora systems with 100 animals, 300 birds, 36 reptiles and fish, butterflies and insects. Some of the rare animals are panthers, bears, gibbons, flying squirrels and pheasants. Lying in a limestone area, Cuc Phuong includes numerous caves, in which the highlights are 'Nguoi Xua' where two ancient tombs have been discovered, along with Neolithic remains and evidence of stone implements. There have been similar finds at Trang Khuyet (Crescent Moon), Thanh Minh and Con Mong Caves. While Hang Dan Cave is known for its bat population and Con Mooc Cave is famous for its biodiversity. The forest is also known for centuries-old giant trees and giant lianas. Hiking in Cuc Phuong will see you follow long trails and passing through old-growth forests with long vines wrapped around strangled trees, where you will visit caves, waterfalls and streams in the forest or stop over at a Muong ethnic village. Tourists will see stilt houses, waterwheels, bamboo rafts, brocade looms and insights into the unique Muong culture. cong dong sach tu tai lieu tai lieu thu vien luan van sach hay thu vien ebook luan van mau luan van thac si download tai lieu tai tai lieu de thi tai lieu tieng anh
Mã số bài viết 1b7c782556a0546fb8d5e49368c615fa

Vietnam's unique horse races

Following an annual tradition, a horse racing festival will take place this summer on June 19 in Bac Ha District, Lao Cai Province. Perhaps, nowhere in the world such a unique, pristine and genuine event such as this is held. An image of last year's horse race. The jockeys are of Dao, Mong and Tay ethnic descents and race without any kind of protection. The only things they are equipped with are a plastic hat in replacement for a helmet and a pair of plastic slippers, not even a saddle is used. The man and his horse will use all their skills and determination to win the race and bring pride to their village. The winner of the 2009 race, jockey Vang Van Thuc (30 years old, of Tay ethnic descent, from Na Hoi Tay Hamlet, Na Hoi Commune) shares, "We don't use a saddle on our horse. We use a rectangular piece of linen that we bind across their back and a rope that we use for their rein. It's impossible for us to whip the horse since we have to use both of our hands to control the horse and keep our balance. As easy as this may sound, it's not easy to do. There is only one spot on the back of the horse that allows us to keep our balance. Our two legs would have to grip tight to the sides of the horse and we have to adjust our body up and down according to the horse's running rhythm. If we accidentally fall, we have to know how to fall to avoid serious injuries." Since the beginning of May, Bac Ha District has been busy preparing for the 2010 Horse Race and it was reported that organisers for this year's event have been selected. The race this year is going to be held on a larger scale. It is estimated that over 150 horses will participate in the march before the race and about 100 will compete in a 1,500 metre race. The horse race is an annual event of Bac Ha District in response to the tourism program of 3 provinces: Lao Cai - Yen Bai - Phu Tho. It has been considered a highlight tourist attraction. According to the district's statistics, the 2009 horse race welcomed 15,000 visitors both domestic and international. Festival Hue | Hue Da Nang | Da Nang Hoi An | Hoi An Hue | Du Lich Hue | Du Lich Hoi An | Du Lich Da Nang | Du Lich Sapa | Du Lich Da Lat | Du Lich Phu Quoc | Du Lich Lao | Du Lich Cambodia | Du Lich Thai Lan |Du Lich Singapore | Du Lich Malaysia | Du Lich Trung Quoc
Mã số bài viết bccd536c4fed86bc39e171d2b00bfdf2

Free Properties Management System introduced in Vietnam

Thien Minh Travel JS Company has set up a joint venture with Wotif Group, a leading provider of online accommodation bookings in Pacific Asia. The joint venture named ViVu LLC will first introduce free Properties Management System (PMS) in Vietnam. This is software used to automate the operations of small and medium sized hotels (under 25 rooms). Thien Minh – Wotif will provide support for this software free of charge. Facilities from guest houses to 3-star-hotels throughout Vietnam can benefit from the system. The PMS will be also convenient for tourists while, among other things, making room reservations or checking in or out. It also helps hotels with revenue management and keeping track of their room conditions. The free PMS will also be integrated with iVIVU.com, an online accommodation bookings website of VIVU LLC. "Considering the popularity of Internet in Vietnam, we see high potential for the online travel industry. In fact, there are only 500-700 hotels that can handle online accommodation services in the country," said Mr Tran Trong Kien, Chairman of Thien Minh Group Festival Hue | Hue Da Nang | Da Nang Hoi An | Hoi An Hue | Du Lich Hue | Du Lich Hoi An | Du Lich Da Nang | Du Lich Sapa | Du Lich Da Lat | Du Lich Phu Quoc | Du Lich Lao | Du Lich Cambodia | Du Lich Thai Lan |Du Lich Singapore | Du Lich Malaysia | Du Lich Trung Quoc
Mã số bài viết 03d85a66099a592e9b3f721b38f151ab

Upland Meo Vac cattle market

The Meo Vac cattle market, held every Sunday in Ha Giang Province, is unique in the northern mountainous region of Vietnam. Mong ethnic men walk their cows to market to sell The market is not only where the locals living in the karst plateau trade cattle, it is also a gathering place for the Mong ethnic minority. Visitors to the region are always encouraged to go to the Meo Vac cattle market to experience this unique local ethnic cultural event. Market goers must start early in the morning. Those selling cattle have to wake up the earliest, usually around midnight, to walk their cows to market. Many walk dozens of miles, climb mountains and cross streams to get there, yet they never appear to be tired and are always smiling and cheerful. In addition to cattle, there are also dogs, goats and pigs for sale at the market. Despite being tied up, a few chubby pigs are still able to run around while the goats lie near their owner's feet and dogs wag their tails to greet passers-by. The first sellers start to arrive around 5 am. The echoes of the clop, clop, clop of cattle hooves can be heard throughout the forests and mountains as they make their way to the market. Visitors can see the traditional costumes of the local Mong people at the market; the men wear long black dresses while the women dress in their best, most colourful costumes and their children run alongside them. There are food shops selling traditional Thang co (stewed meat soup) and fragrant maize wine near the area reserved for selling cattle. Most Mong men insist on sampling the wine before leaving at the end of the day. Many people do not actually sell their cows, dogs or pigs at the market; they just bring them there for show. However, there is a lot of livestock for sale, sometimes whole herds of up to a thousand cattle. The cows stand patiently side by side, waiting to be sold to people from lowland areas, sometimes as far away as Vinh Phuc, Ninh Binh or Nam Dinh provinces. The Mong people are well-known for taking very good care of their cattle. The winters on the karst plateau are very cold and there is often hoarfrost, but they still manage to raise many strong, healthy cows. The average cow sells for about VND5-8 million, while the larger ones may fetch as much as VND20 million (USD960). For an ethnic family, a cow is truly a great asset. After selling a cow, the owner can often be seen checking his cash carefully and counting it with pride, yet he is always ready to spend some of his hard earned money on a bowl of Thang co soup and a few cups of maize wine as a reward for raising such a good animal. Meo Vac cow market is bustling with sellers and buyers After one year of tending their cows, the Mong people earn an income worth their effort after selling the cows Fat cows for sale The market is also a place for Mong men to get together and enjoy maize wine Festival Hue | Hue Da Nang | Da Nang Hoi An | Hoi An Hue | Du Lich Hue | Du Lich Hoi An | Du Lich Da Nang | Du Lich Sapa | Du Lich Da Lat | Du Lich Phu Quoc | Du Lich Lao | Du Lich Cambodia | Du Lich Thai Lan |Du Lich Singapore | Du Lich Malaysia | Du Lich Trung Quoc
Mã số bài viết 655848c787cdb3b73de567d9180023eb

Festival honors war hero Nguyen Trung Truc

A Cultural Festival commemorating the 143rd death anniversary of national hero Nguyen Trung Truc opened in Rach Gia City in the Mekong Delta Province of Kien Giang on September 23. Festival commemorating the 143rd death anniversary of national hero Nguyen Trung Truc opened in the Mekong Delta Province of Kien Giang. (Photo: Sggp) An incense offering ceremony honoring the national hero for his great patriotism and glorious sacrifices during the first year of the anti-French Resistance War was held on September 24. The festival includes various cultural activities from September 23 to 25, such as a parade, kylin and dragon dances, exhibitions, food fairs, folk games and other ceremonial offerings that will take place throughout the city. An exceptional feature will be a display of a replica of the French warship 'Esperance' that was destroyed on the Nhat Tao River in 1861. The replica will be brought to life with an enactment by a film crew who will relive the glorious exploits of Nguyen Trung Truc as took place during the war. The event is expected to attract more than 800,000 visitors. Nguyen Trung Truc (1839-1868) was the leader of the anti-French colonial uprising in South Vietnam and is remembered for his famous quote, "Only when all the grass in Vietnam has been pulled out then only will there be no Vietnamese person to fight the aggressors." Festival Hue | Hue Da Nang | Da Nang Hoi An | Hoi An Hue | Du Lich Hue | Du Lich Hoi An | Du Lich Da Nang | Du Lich Sapa | Du Lich Da Lat | Du Lich Phu Quoc | Du Lich Lao | Du Lich Cambodia | Du Lich Thai Lan |Du Lich Singapore | Du Lich Malaysia | Du Lich Trung Quoc
Mã số bài viết 3d6927747ae951ab2c764297266ea5da